tenshinoasobi ：ひとりごと
生きること、それだけで素晴らしい。日々感謝…。
私の合言葉は、人生で起こる全てのことが肥やしかな。
ブログも料理も手間暇かけて
今日は、珍しく料理に手間をかけました。
魚を一尾捌き、煮付け、茄子と舞茸他の煮物をつくりました。
今は、ご飯が炊けるのと、茄子が煮あがるのを待つばかりです。
さて、魚は普段は買いません。買わないというより、高くて買えないのです。
昨日は、実家近くの小さくても格安の品物を置くスーパーで買い物をすることができました。
そこで、秋田産の何という名前かは覚えていませんが、鯖くらいの大きさの新鮮な魚を見つけました。
一尾２１０円。これは、安い。
最近、魚介類を食べたくて仕方なくなっています。
食費を安く上げるには、魚介類を購入することが殆どないので、魚介類に飢えています。
実家で食事をする時に、たまたま魚の日の当たるとラッキーという有様です。
ですから、昨日は思い切って購入してしまいました。
「お刺身にもできます」というPOPが貼ってありましたから、捌いてもらいたい気分でした。
でも、昨日は、実家で食事をすることになっていたので煮付けにしたいなぁという思いが…。
そこで、自分で捌くか、お店で捌いてもらうか逡巡しました。
そして、「これって煮ても大丈夫ですか？」と尋ねたのに、それ以上言葉を続けることができませんでした。ちょっぴり見得を張ってしまったかも…。
おかげで、今日は魚を捌かなきゃ！と先ほど台所に立ったのでした。
最近は、手のかからない料理ばかりしているのに、今日は魚を三枚に下ろしたことで勢いがつき、煮付けたついでに、他にもおかずを作ろうと冷蔵庫を眺めると茄子を食べたかったことを思い出し、茄子と舞茸などを入れて味噌煮にしました。出汁は、中華出汁の粉末を使って、ちょっぴり中華風に…。
さて、日も暮れてきました。
涼風も入り、少し肌寒くなっています。
お腹の具合も、そろそろ準備ができているようです。
ご飯も炊けたことだし、少し早いけど夕食にしてしまおうかな。
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眠くて眠くて、作業効率が悪くても。。
私は、いつ頃からか、お腹が空くとイライラしたり腹が立つようになりました。
そして、最近は、お料理をすることが酷く面倒で、包丁もまな板も使わない調理ばかりしていました。
食を愉しむ気持が乏しくて、栄養バランスを考えるゆとりもありません。
ですから、サプリメントを常用しています。
おかげで、私は命を繋いでいます。
さて、そんな私が、今日は久しぶりにシチューを作りました。
お昼のことです。
ふと、食べたくなり、衝動的に料理をしていました。
そのついでに、人参と玉葱を切り置きをし、タッパーへ入れて冷凍庫へ保存しました。
そして、シチューの材料を炒めて、煮込みました。
その間、PCはオートサーフで活躍していました。
何事も合理的にこなそうとする私の性格です。
今日は、どうしてこんなに文章が書けないものかと苛立っています。
それでも、料理ができたことは素晴らしいのですが…。
アイディアもプランもノートに書き留めてあるのに…。
明日は、少しはマシになるといいな。
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